Tozeur est une expérience à part dans le panorama touristique tunisien. Cette ville oasis, aux portes du désert, offre un dépaysement total. Son architecture traditionnelle en briques jaunes, avec ses motifs géométriques caractéristiques, donne à la vieille ville (Ouled el Hadef) un charme unique.

L'oasis de Tozeur, l'une des plus grandes d'Afrique du Nord, abrite plus de 400 000 palmiers dattiers. Des calèches et des vélos permettent de la parcourir en découvrant le système d'irrigation ancestral. Le palmier dattier de Tozeur produit la célèbre deglet nour, considérée comme la meilleure datte au monde.

Les excursions dans le désert sont le clou du séjour : traversée du Chott el Jérid (immense lac salé aux reflets argentés), balade en dromadaire dans les dunes, visite des formations rocheuses d'Ong Jmal, nuit dans un campement saharien sous un ciel étoilé à couper le souffle. Pour les fans de cinéma, les décors de Star Wars sont un pèlerinage incontournable.